Pizzería restaurante en Porto San Paolo


Todo el que quiere comer buen pescado en Sardeña o probar todos y cada uno de los platos de nuestra antigua tradición agroalimentaria, tiene que venir a la Conchiglia da Enrico, un pizzería y restaurante en Porto San Paolo, en la provincia de Olbia. Calas de ensueño y un mar cristalino son el escenario de un ambiente confortable y elegante en el que degustar un pescado que cada día el chef selecciona cuidadosamente en el mercado. Todos los platos, incluso los de carne, se preparan con esmero y se realizan con productos locales de primera categoría. Además, el restaurante ofrece un rico menú de pizzas, siendo posible el servicio a domicilio.

El Ristorante la Conchiglia Pizzeria da Enrico se encuentra en Via Don Sturzo, 29 para información escribir a cordaenrico@yahoo.it correo electrónico o llame al +39 3490767208.

Ristorante la Conchiglia Pizzeria da Enrico

La Conchiglia da Enrico es un pizzería y restaurante en Porto San Paolo especializado en la cocina sarda, aunque los clientes que así lo deseen pueden saborear deliciosas pizzas. Este puerto turístico se encuentra en la provincia de Olbia, en una costa caracterizada por la abundancia de calas y playas de agua cristalina. En época medieval, Porto San Paolo estaba habitada, lo que se evidencia por su iglesia de la localidad de Santa Giusta, importante sede de culto. En este periodo el territorio era un feudo español y esta influencia se manifiesta en muchos alimentos tradicionales, la mayoría de ellos de origen aragonés. Sin embargo, a causa de la malaria y de las invasiones bárbaras Porto San Paolo estaba escasamente habitado, ya que se consideraba un lugar peligroso. Por otra parte, y hasta los primeros años del siglo pasado, era considerada una zona de tráfico y contrabando, razón por la cual era mucho más seguro vivir en el interior. A mediados de los años 60’, gracias al boom económico y al turismo de masa, el territorio se revalorizó gracias a sus bellezas naturales, lo que le ha permitido convertirse en un reclamo para los turistas de todo el mundo.

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Pizzería restaurante Porto San Paolo

Platos típicos sardos

Ristorante la Conchiglia Pizzeria da Enrico es un restaurante que propone multitud de platos típicos sardos, especialidades a base de pescado y/o marisco y pizzas. Tradicionalmente, este tipo de cocina mediterránea se hace con productos provenientes tanto del mar como de la tierra y dado que la isla fue colonia fenicia o pisana, entre otros muchos pueblos que la conquistaron, en su cocina se pueden apreciar estas influencias.
Se pueden reconocer tres tradiciones gastronómicas diferentes: fenicio-romana, genovesa-pisana y catalana, que comprende la zona que va desde Alghero hasta Bocche du Bonifacio.

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Mariscos

Pescados y mariscos

La Conchiglia da Enrico es un pizzería y restaurante en Porto San Paolo especializado en la elaboración de platos a base de pescado y/o marisco. Los platos se elaboran a base de pescado fresco y el local propone tanto grandes clásicos, como el frito mixto o la ensalada de atún, como platos de la rica y variada tradición sarda. A diferencia de los platos cuya base es la carne o el queso, la tradición ligada al mar en Sardeña nace más tarde y la imponen los diferentes pueblos que dominaron la isla. En particular se debe a españoles y genoveses algunas de las más famosas recetas, entre las que destacan la cassola y pan duro.

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Pizzería tradicional

Pizzería

Ristorante la Conchiglia Pizzeria da Enrico propone una gran variedad de pizzas y ofrece un servicio a domicilio, dado que no hay nada como saborear una buena pizza en compañía de amigos o viendo la televisión. Tanto si se trata de una partida de football como de una película o de un programa de televisión, la posibilidad de que os lleven a casa la pizza es realmente cómoda. Todas las pizzas se preparan con ingredientes de primera categoría y se cuecen en el modo adecuado, con la masa preparada cada día. También se preparan platos a base de pasta de pizza rellena con los materias primas más frescas.

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